FOOD DESIGN

INIZIO CORSO: 23/02/2012

ROMA: 06 42 00 03 02 - 06 42 01 66 28 MILANO: 02 87 34 30 61

Italian Genius Academy

I GENIUS LABS diventano itineranti!!!
26 Gennaio 2012 | Food

IGA promuove un nuovo format che prevede i laboratori itineranti! E' importante che gli studenti mettano in pratica le tecniche che apprendono dagli "Chef in Cattedra" durante le ore di aula. Quale modo migliore se non vedere più cucine? Il Genius Lab, grazie a questo metodo, è già una brigata!

Queen Energy, il locale Bio di Danny Quinn inizia la collaborazione con IGA
25 Gennaio 2012 | Food

Potrebbe essere definito un “healty food bar”, il locale che Danny Quinn, innamorato del biologico e del mangiar sano, pur continuando la sua carriera di attore, ha deciso di aprire a Roma alle spalle di Via Veneto un locale semplice, fresco, curato nei minimi dettagli

Prima lezione del Corso IGA: apre la Bowerman
23 Gennaio 2012 | Food

Ad aprire la prima edizione 2012 del corso professionale di Alta Cucina Italiana, sarà nientemeno che Cristina Bowerman, chef di origini pugliesi, laureata in giurisprudenza, che dal 1992 ha iniziato anche il suo percorso di studi culinario partendo dalla East Coast americana

Caffè Propaganda, il nuovo covo gourmand della capitale
20 Gennaio 2012 | Food

Un' impresa molto trendy e molto glamour, a cominciare dai soci: Giancarlino (Goa Club), Maurizio Bistocchi, Richard Ercolani. «E' un progetto che avevo in mente da anni – racconta Giancarlino –

SOLD OUT PRIMA EDIZIONE 2012 Corso Professionale Alta Cucina Italiana
20 Gennaio 2012 | Food

Mancano 2 posti per chiudere la classe della seconda edizione che partirà Lunedì 7 Febbraio! La classe IGA è composta da sole 7 persone, in modo da essere seguite al meglio! Aperti i colloqui di selezione fino al 2 Febbraio.

ITALIAN GENIUS ACADEMY nasce dall'esperienza decennale di un gruppo di specialisti che hanno voluto riunire in un unico progetto formativo le professioni che rappresentano l'eccellenza italiana nel mondo.

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